Mermelada de fresa

Con esta receta, nunca más volverás a comprar mermelada de fresa ... es exquisita.

 INGREDIENTES:

• 500 gr. de fresas.
• 250 gr. azúcar blanco.
• 25 gr. zumo de limón.

PREPARACIÓN (Thermomix):

1. Pon en el vaso las fresas bien lavadas.
2. Trituramos 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
3. Añadimos el resto de ingredientes
4. Programamos 30 min. / 100º / vel. 2.
5. Cuando finalice el tiempo lo ponemos en tarros.
6. Para que haga bien el vacío, los cerramos inmediatamente y dejamos que enfríen boca abajo.