viernes, 28 de marzo de 2014

Pastel de queso


Hoy voy a compartir con vosotros, mi receta salvavidas ... porque es la receta más rapida, mas ligera y más sencilla que tengo para salir del paso, en caso de emergencia ;). Sale siempre riquisima. 

Hacedla en un molde desmoldable, para poder sacarla con facilidad.
La mermelada ... ponedle la que más os guste.

Espero q la disfruteis !!!



INGREDIENTES



  • 2 Tarrinas de queso de untar (puede ser light)
  • 4 Huevos
  • 1 Yogurt natural (puede ser desnatado)
  • 2 Medidas de yogurt - De leche (puede ser desnatada)
  • 1 Medidas de yogurt - De nata
  • 1 Medidas de yogurt - De harina
  • 1 Medidas de yogurt - De azúcar
  • 1 Bote de mermelada (frutos bosque/arándanos/fresas/frambuesa) diet.
  • 4 hojas de gelatina
  • 1/2 vaso de agua

ELABORACION con la thermomix



  1. Precalienta el horno a 180º.
  2. Prepara el molde.
  3. Pon todos los ingredientes (menos la mermelada) en el vaso de la thermomix y bate a velocidad 6 durante 20 segundos.
  4. Vierte la mezcla en un molde de horno, preparado.
  5. Hornea a 180º durante 50 - 60 minutos.


Preparamos la cobertura:



  1. Hidrata las hojas de gelatina en un plato hondo con agua.
  2. Pon a cocer 1/2 vaso de agua, cuando rompa a hervir, corta el fuego.
  3. Añade la mermelada y las hojas de gelatina.
  4. Bate hasta que se disuelvan e integren todos los ingredientes.
  5. Vierte sobre la tarta.
  6. Dejarlo enfriar en la nevera.





4 comentarios:

  1. Me has dejado sin comentarios, que delicia!

    ResponderEliminar
  2. tiene una pinta increíble! cuando he visto la foto pensaba que era de los de nevera. Pues si que parece fácil, el tener que poner los ingredientes todos juntos a la vez y sobretodo no tener que estar manchando cacharros ya que la medida es la del yogur me parece perfecto ;) esta me la guardo! por cierto, alguna vez has susituido la mermelada por chocolate derretido? como crees que quedaría? besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues, te diré q creo que es una estupenda idea. Porque la pasta de queso no es excesivamente dulce para que tome protagonismo la mermelada. Así que, con una cobertura de chocolate negro, tiene que quedar alucinante. Si lo haces, nos envías una fotillo? y la compartimos en el blog !!!
      un bsote !!!

      Eliminar
  3. Me la como con los ojos !!!
    Que maravilla, que cosa más rica, más buena !!

    Me encantan las tartas de queso, y hace tantoooooo que no hago una , y lo que me queda, jejeje

    Besotes

    ResponderEliminar

Por favor dejanos tu comentario. Muchas gracias.