miércoles, 5 de marzo de 2014

Rollitos de "pollo cordon bleu"



Este mes la anfitriona del reto Qué rico mamá es Patricia del blog El Recetario de mi cocina y nos ha propuesta elaborar una receta salada para fiestas infantiles.

En nuestro caso hemos preparado unos rollitos de pollo que a los niños les encantan y además son bastante sencillos de comer para ellos, ya que una vez que se han templado se pueden comer cómodamente con la mano.

Es un plato fácil, rápido y con ingredientes que fácilmente tendremos en casa....

Vamos con ello!!!




INGREDIENTES:
  • Masa de levadura fresca (Lidl).
  • Tomate frito.
  • Queso para sandwich en lonchas.
  • Fiambre de pavo.
  • Pechuga de pollo fileteado muy fino.
  • Sal.
  • Orégano.

PREPARACIÓN:
  1. Pre-calentamos el horno a 200º.
  2. Ponemos la masa sobre un papel de horno y la estiramos formando un cuadrado.
  3. Ponemos un poco de tomate frito sobre ella y lo extendemos con una cucharilla.
  4. Añadimos orégano al gusto al tomate.
  5. Cubrimos el tomate de lonchas de queso.
  6. Cubrimos el queso con lonchas de pavo.
  7. Ponemos un poquito de sal sobre los filetes de pechuga de pallo y los colocamos sobre el fiambre de pavo.
  8. Enrollamos de y dejamos la parte que cierra apoyando sobre el papel de hornear.
  9. Cortamos en trozos de 3 cm. más o menos y colocamos en una bandeja de horno grande de forma que quede espacio entre ellos (crecen y si están muy juntos de pegan y es difícil separarlos después).
  10. Meteremos la bandeja en el horno y lo dejamos 30 min. a 200º ( o hasta que los veamos doraditos).
  11. Sacamos la bandeja y dejamos que se enfríen un ratito antes de servir.




Una vez que esté templado se pueden poner en una bandeja todos y servirlos acompañados de patatas fritas y salsa ketchup, tomate frito o salsa de mostaza y miel.

Se puede dejar que los niños los cojan con la mano y los mojen en las diferentes salsa para tomarlos, los disfrutarán muchísimo y son un gran alimento!!!!

También se pueden servir en platos individuales y comerlos cortando con cuchillo y tenedor....pero a los más pequeños lo que les gusta es poder "meter las manos" ellos mismos!!!!





Disfrutadlos mucho y no dejéis de dejar vuestros comentarios!!!!